Am Montag den 6. Dezember fand ein weiterer KitchenTalk im Projekt GanzTierStark statt, bei dem diskutiert wurde, was das Projekt letztes Jahr erreicht hat. Die Küchen des Studentenwerks Frankfurt/Oder, der Berliner Stadtreinigung (BSR), des GLG Klinikums Barnim und der Tageszeitung taz bieten mittlerweile regelmäßig regionales Bio-Rindfleisch aus artgerechter Weidehaltung in ihren Kantinen an. Die begleitenden Befragungen des ZTG der TU Berlin und der HNE Eberswalde zeigen, dass die große Mehrheit der Gäste sehr zufrieden ist mit dem Angebot und den neu eingeführten Gerichten. Pünktlich für die Weihnachtstage gibt es die Rezepte jetzt hier zum Nachkochen. Erste Projektergebnisse werden in dieser aktuellen Pressemitteilung zusammengefasst und ein ausführlicher Beitrag zum Projekt ist in der Bauernzeitung erschienen.